越南鲜虾卷蘸酱，泰国鲜虾刺身蘸酱
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作鲜虾蘸酱鲜虾蘸酱是一道非常受欢迎的小吃，口感清爽鲜美。我们可以自己在家制作，以下是制作方法。材料鲜虾 250 克葱末 10 克生姜末 10 克盐 1 茶匙糖 半茶匙味精 半茶匙白醋 2 汤匙料酒 2 汤匙水 2 汤匙芝麻油 2 汤匙制作方法将鲜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作鲜虾蘸酱
鲜虾蘸酱是一道非常受欢迎的小吃，口感清爽鲜美。我们可以自己在家制作，以下是制作方法。
材料 鲜虾 250 克 葱末 10 克 生姜末 10 克 盐 1 茶匙 糖 半茶匙 味精 半茶匙 白醋 2 汤匙 料酒 2 汤匙 水 2 汤匙 芝麻油 2 汤匙 制作方法 将鲜虾去壳挑去虾线，冲洗干净，加入一点盐腌制 10 分钟； 锅中放少量油，烧热后倒入鲜虾，煎至变红，取出晾凉； 将葱、姜同样切成末备用； 热锅凉油，油热后加入葱姜末爆香，加入盐、糖、味精、白醋、料酒、水烧开，调成浓汁； 将晾凉的鲜虾放入碗中，倒入浓汁，淋上芝麻油，搅拌均匀即可食用。 相关问答 1 为什么要腌制鲜虾？腌制鲜虾可以去除其不好的气味，提升口感。
2 可以不加白醋吗？不加白醋会影响味道，建议使用。
3 用什么代替料酒？料酒可以用白酒或米酒代替。
4 可以调整调料的用量吗？可以根据个人口味调整，但要注意不要过量。
5 除了鲜虾，可以用什么其他食材制作这个蘸酱？除了鲜虾，也可以用鱿鱼、蛤蜊等海鲜代替。
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