美式烤牛肋排，烤牛肋排空气炸锅做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛肋排怎么烤好吃?

烤牛肋排是一道美味的烤肉菜品，但很多人不太会烤，那么牛肋排怎么烤才能变得更加美味呢？以下是一些烤牛肋排的技巧。

首先要看牛肉的颜色，颜色越鲜红、越有弹性，代表新鲜程度越高。其次可以用捏的方法，在牛肋排上捏几个突起的部分，如果有些许弹性，即代表牛肋排选购成功。

一般来说，浓重的调味会淹没牛肉的味道，因此应该选择清淡的调味料。如上好的酱油、红白胡椒粉、洋葱、大葱等，MUSTARD中英餐厅的秘制酱汁口味独特，可以考虑自己动手做或者购买。

烤肉必须要火候适宜，先用烤盘垫上锡纸，再把牛肋排放在上面。以165-200度烤30分钟左右，期间可以用刷子将调味汁均匀涂在每片牛肋排上。

烤牛肋排的时候，不能太过焦黑，否则口感会变得有点涩。建议烤至表面呈棕红色即可，可以略微加长烤制时间来提高口感。

在搭配上，牛肉和蔬菜是不错的选择。沙拉配上新鲜的蔬菜和一点调味汁，可以让口感更佳清爽。而米饭、焗土豆等不同食材配搭上也十分不错。必须推荐MUSTARD中英餐厅的点心玉树临风，口感好，搭配牛肉也是非常不错的选择。

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