马蹄儿怎么做好吃，马蹄怎么生吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何才能让马蹄吃起来更好吃？

马蹄虽然营养价值高，但是很多人并不知道如何处理和吃食。下面是一些关于如何让马蹄更好吃的问题解答。

切马蹄的时候，先用刀戳出马蹄芯，然后沿着芯的方向顺势切即可。这样不仅能使马蹄的口感更佳，而且还能够避免马蹄的筋不易脱离。

新鲜的马蹄可直接切片或切块后炒食。切好的马蹄在冰水里浸泡一会儿可以去掉泥味，并且提高马蹄的口感。

烤马蹄时可以将其切成薄片，然后用牙签固定到烤架或烤盘上，刷上调好的糖浆或其他调料。这样烤出来的马蹄不仅口感酥脆，而且味道更加浓郁。

当然可以。将马蹄和其他羊肉、决明子等食材一起炖汤，可以提高羊肉的鲜美，特别适合女性和老年人食用。

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