鱼怎么腌制炸出来好吃，鱼快炸好了怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好鱼切块炸？

鱼切块炸可以让鱼肉更加鲜嫩可口，以下是一些做法和技巧。

选用肉质鲜嫩的鱼，比如草鱼、鲷鱼等，去除鱼鳞和鱼内脏后即可制作。

将鱼身切成适当大小，厚度大概在1-2厘米左右，这样可以让炸出的鱼块均匀入味，口感更佳。

把切好的鱼块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒调味，腌制15分钟，让调料更好地渗透到鱼里。

锅中倒入适量的油，等油热后，把腌制好的鱼块放入煎炸3分钟左右即可，直到鱼块表面金黄酥脆，炸好后放入纸巾上吸去多余油份。

可以用青椒、红椒、洋葱等蔬菜和蘑菇、鲜虾等配料一起炒制，搭配更佳。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。