做烩面要什么菜好吃，烩面用什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烩面用什么菜做好吃

烩面是一道充满中国民间特色的传统面食，是流传于湖北温州的当地特色食品，以其多种菜肴的混搭而形成了多种不同的做法。因为烩面本身味道不甚突出，所以需要搭配一些美味菜肴来提升其美味程度。以下是适宜烩面的菜品：

A1：烩面的典型搭配通常包含土豆、胡萝卜和豇豆这三种常见蔬菜。如果要添加肉类，猪肉和牛肉都是可选的食材，所以烩面的菜品组合可以根据个人口味来调整。

A2：要使烩面中的肉肉自然的味道滋润，同时还需要增加香气，只需要在煮面汤的时候放入一些葱姜，这样就可以有效的修饰面的味道，使咸甜适中。

A3：烩面中比较知名的一种佐料是面边油，可以在用手揉面团时往面团中加入芝麻油，越多越香。在面团发酵后，将面团旋转，以点击的方式挤出，最后炒一下即可。

A4：如果加入鸡蛋，可以使烩面有一种黄色的色泽，更加丰富多彩，同时鸡蛋还能使面的口感更加顺滑，食用时口感更好。

A5：除了上面提到的豆腐、土豆、胡萝卜、茄子、豇豆、木耳，还可以加入一些洋葱、番茄、香菇等。此外，如果想要吃得更营养，也可以添加一些海鲜类食材，例如鱼肉、虾仁等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。