番薯米果怎么做到外焦里嫩，红薯米果怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。番薯米果怎么做好吃？

番薯米果是一种口感独特的小吃，一般搭配着淋着浓郁的糖浆，非常美味。那么，怎么制作出美味的番薯米果呢？下面为大家介绍。

选择新鲜的红薯、糯米和椰丝，可以更好地保证番薯米果的质量和口感。另外，煮糯米、蒸番薯一定要足够热，这样可以让米饭和番薯的口感更加Q弹。

首先将糯米和水混合，揉成直径约15厘米左右的小团，再将煮熟的红薯去皮，切成均匀的小丁。接着把小丁揉成团，将糯米球压成圆形，在中间加入红薯团，用手把饼包裹住。最后，沾上一层椰丝，就做好了美味的番薯米果。

煮糯米的时候可以加入一些蔗糖，不仅可以让糯米煮得更软糯，而且还可以让糯米球更加美味可口。

制作过程中，可以在红薯切成小丁之后，稍微焯一下水，糯米糊的时候可以加入一点红糖或者白糖，这样做出来的番薯米果肯定更加香甜可口。

做好的番薯米果可以装在密封袋里放到冰箱保存，不锈钢饭盒装盖好放在阴凉处。放置时间不宜过长，一般不超过48小时。

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