干马齿苋素包子馅怎么做才好吃，马齿苋的作用和功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。马齿苋怎么做才好吃?

马齿苋富含维生素C、叶酸等营养素，既可以作为蔬菜食用，也可以作为中药使用。那么，如何做出美味可口的马齿苋呢？以下是几个常见的做法。

1清炒马齿苋

做法：

1将新鲜马齿苋洗净，沥干水分 2热锅凉油，油热后加入蒜末煸炒出香味 3加入马齿苋翻炒，加盐调味即可

这种做法适合爱清淡口味的人，因为马齿苋本身味道就比较鲜美，没有必要加太多调料。

2马齿苋蛋花汤

做法：

1将鲜的马齿苋洗净沥干水分切小段备用 2热锅凉油，放入葱姜末爆香 3加入清水，放入马齿苋煮开，煮5分钟左右 4打散鸡蛋，淋入锅中，用筷子搅拌成蛋花，盛出即可

这种做法简单易学，不仅营养丰富，还有清爽的汤鲜味道。可以适量放盐调味。

3蒜泥马齿苋

做法：

1将新鲜的马齿苋洗净沥干水分 2蒜泥切成末备用 3将马齿苋放入水中焯烫，捞出沥干水分 4锅中加油烧热，放入蒜泥爆香，下入马齿苋，加盐调味即可

这种做法将辣味与鲜味完美结合，做法简单，美味可口。

4醉马齿苋

做法：

1将鲜睡莲根去皮、切片，姜切丝，马齿苋切段备用 2热锅凉油，蒜瓣拍开 3加入姜丝、蒜瓣煸炒，加入睡莲根片煸炒至微黄色 4加入马齿苋翻炒，倒入料酒烧一烧，撒上盐调味即可

这种做法色香味俱佳，汁浓味美，是一道深受欢迎的菜品之一。

5马齿苋粥

做法：

1将白米放入锅中，加适量清水，放入适量的马齿苋 2大火煮沸后，转小火煮20分钟左右即可 3开盖搅拌，加适量盐调味即可

这种做法营养又美味，不仅有米粥的清香，还有马齿苋的鲜味，非常适合平时保健养生之用。

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