温州肉饼蒸蛋的家常做法，温州特产肉饼怎么做法

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温州肉饼是浙江地区的特色美食，酥脆香嫩，口感十分独特。下面就来介绍一下如何制作美味的温州肉饼。

制作温州肉饼所需的材料有：猪肉末、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜蒜等。

1 将猪肉末放入碗中，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀。

2 加入切碎的葱姜蒜，再加入一个鸡蛋，继续搅拌至表面有些粘稠。

3锅中倒入适量食用油，烧至六七成热，将肉馅放入煎炸。

4 煎至两面金黄，肉熟即可取出瀑布沥油即可。

如果想让温州肉饼更加美味，可以在肉馅里加入适量细腻的酱油和糖，或者加入自己喜欢的调味料。制作好的肉饼可以配一些甜辣酱或面酱等，口感更佳。

温州肉饼可以直接配饭食用，也可以加入一些蔬菜制成肉饼煎蛋。如果喜欢口感清淡的人可以搭配一些凉拌蔬菜或沙拉，口感更佳。

温州肉饼的保存时间较长，可以保存在常温下。如果想要保存更久，可以将肉饼冷冻保存，只要要烧热可以直接拿出来煎炸即可。

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