芹菜炒素的怎么炒好吃，芹菜素炒怎样做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做出好吃的芹菜素炒？

芹菜素炒是一道营养丰富的家常菜，做法简单，口感清爽美味，深受广大家庭的喜爱。下面就来分享一下如何做出好吃的芹菜素炒：

芹菜250克，豆腐皮100克，蒜末适量，生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉各适量，色拉油适量。

1将豆腐皮切成丝，芹菜洗净切段。

2热锅凉油，油温六成热时倒入豆腐皮丝，快速煸炒至金黄色，放入盘中备用。

3继续用同样的方法将芹菜炒熟备用。

4热锅凉油，放入蒜末爆香。

5加入炒好的芹菜、豆腐皮丝，翻炒均匀。

6加入生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉，翻炒均匀即可。

芹菜素炒可以加入生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉等调料，口味可以根据自己的喜好调整。

豆腐皮炒后不会很硬，如果怕豆腐皮口感过于硬，可以将豆腐皮提前泡发，口感会更加柔软。

做芹菜素炒时，要注意豆腐皮炸的时间不要过长，不然会变得很硬。芹菜炒熟后要立即放入冷水中漂凉，以保持芹菜的鲜绿色。

芹菜素炒富含维生素C、维生素K、叶酸、钾、磷等营养素，能够帮助增强免疫力、促进血液循环、防止便秘等，非常有益健康。

芹菜素炒和肉类炒菜相比，不会产生油腻感，更加清爽健康。另外，对于素食者来说，芹菜素炒也是一道营养健康的美食。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。