芥兰山药怎么炒好吃又简单，芥兰山药教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃芥兰山药？

芥兰山药是一道极具营养价值的家常菜肴，如何炒出好吃的芥兰山药呢？以下是五个问题与答案。

选择药山药时，要选择表皮光滑、颜色均匀、无裂口的山药，而芥兰则要选择叶青、嫩脆的。

将药山药去皮后，切成条状，芥兰预先用盐水浸泡去残留的泥沙。

首先在锅中倒入适量油，放入料酒和姜片待其出香味后，放入山药条翻炒，进一步加入芥兰叶子和盐巴，适量加入水，翻炒均匀即可。

带有草味的可能是因为没有用水将泡发的芥兰叶洗干净。可以再次冲洗芥兰叶，坚决洗掉泥沙和味道。

可以使用酱油、味精等佐料，或者将芥兰和山药的炒好后，丢进一些调料，让它们更好地融合。

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