山药炒肉片青椒的做法，山药炒肉片的儿童做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把山药炒肉片炒得好吃？

山药和猪肉的搭配是很多人喜欢的组合，但是如何让山药炒肉片炒得更好吃呢？

山药的皮比较硬，所以需要削掉，切成薄片，这样炒出来更易熟。

猪肉也需要切成薄片，然后和山药一起码味，加入盐、姜、料酒等调料，让山药和猪肉充分腌制。

猪肉可以先炒一下，放出一些油脂，再加入已经码好味的山药，中小火慢慢翻炒，让山药和肉片的味道充分混合。

如果锅底太干，可以适当加一点油或者水，翻炒均匀，不黏锅不焦锅，直到山药熟软。

山药和肉片炒熟之后，可以加入葱段和胡萝卜丝，再稍微翻炒一下，即可出锅上菜。

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