腐竹炒肉怎样做好吃视频，腐竹炒肉的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的腐竹炒肉？

腐竹炒肉是一道家常菜，口感香脆，营养丰富。那么，我们该如何做出一道美味的腐竹炒肉呢？下面有几个小提示。

选择新鲜的腐竹和瘦肉，腐竹不要选得太老，否则口感会变差。如果你没有时间去市场选购，可以在淘宝上购买。

如果你买到的是干腐竹，需要先泡软，然后撕成小块备用。如果你买到的是鲜腐竹，只需要切成小段即可。

将瘦肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制一下，这样可以使肉更加入味。

先炒肉，待肉变色后放入腐竹，翻炒均匀后再加入适量的生抽、鸡精和一点点白糖，炒匀即可。

如果你喜欢吃辣，可以加入一点辣椒粉或者小米辣增加口感。如果你喜欢吃香，可以放入葱姜蒜爆炒，更能增添美味。

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