电压力锅可以做酥骨鱼，电压力锅做酥鱼怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于电压力锅做酥鱼怎么做好吃的问答

电压力锅做酥鱼是一种常见的烹饪方式，但如何做出香脆可口的酥鱼呢？下面是一些相关的问答，希望能给您带来一些参考。

选择新鲜、肉质细嫩的鱼。最好选择去鳞、去内脏后的整鱼，这样更容易处理，也更美观。

将鱼洗净后，在鱼身上切几刀，方便香料渗透。然后将鱼用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟，更容易入味。

将适量的油加热至6-7成热，用手把拿起一些鱼身上的淀粉沥干，放入油锅中炸至两面金黄，并用厨房纸将油吸干，即可。

将鱼身上的刀痕处填入料酒、姜片、蒜瓣和八角等辅料，然后把鱼置于电压力锅内，加入适量水，按下”肉类”档或自定义时间，煮熟即可。

将葱姜蒜末爆香，加入适量蒸鱼豉油、糖、盐、香油、鸡精等调料烧开，浇在煮好的鱼上即可。

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