红烧肉和土豆胡萝卜怎么做才好吃，红烧肉炒土豆怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的红烧肉土豆？

红烧肉土豆是一道家常菜，热量丰富又美味，但是一些初学者并不会做好；下面就来看看做红烧肉土豆的详细步骤。

肉要选用带有肥油的带皮五花肉，这样煮出来的红烧肉会更有味道；土豆要选大小均匀的，以保证烹饪时间均等。

将五花肉切成3厘米见方的块状，备用；土豆去皮切成块状，大小也要与肉块相仿。

将切好的五花肉倒入锅中，开火煸炒紧至出油，放入葱姜蒜爆香，倒入生抽，老抽，加适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

加入清水，开锅后再加入土豆，同时烧至小火，炖煮约40分钟至土豆熟透，红烧肉入味即可关火。

若想要口感更好，可以适当放入一些调料如干辣椒，八角等。

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