猪后肘怎么做好吃又简单，后肘怎么做好吃简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的后肘？

后肘是一道颇受欢迎的传统美食，做法简单，口感独特。但是，要做出完美的后肘并不容易，下面是一些有关该主题的问答，希望能为你提供帮助。

回答：首先要选择肉质饱满、色泽鲜红、带有油脂的猪肘，最好选购新鲜的瘦肉。

回答：将伴有骨头的猪肘洗净，斩去多余部分，然后用盐、酱油、糖、料酒、花椒等辅料腌制2个小时，使其入味。

回答：将后肘入锅煮沸，将原来的水倒掉，重新加入清水煮熟，再用一些料酒、姜片等材料煮一会儿，使其味道更加美味。

回答：将煮好的后肘加入少量味精、白糖、鸡精、葱、姜、蒜等调味料，放入冰箱冷藏1天，使其入味，口感更佳。

回答：可以搭配一些蔬菜或者是米饭等，比如炒豆芽、清炒西兰花、红烧茄子等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。