老式猪肉罐头的做法，猪肉罐头怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的猪肉罐头？

猪肉罐头是一种方便易于保存的食品，但是有些人可能觉得口感平淡乏味。其实只要掌握一些技巧，在家也可以做出美味可口的猪肉罐头。

选择瘦肉多的猪肉，去掉表面的油皮和筋膜，用清水洗净晾干。

将洗净晾干的猪肉切成合适的大小，加入料酒、盐、糖、生抽、姜片、蒜头、八角、桂皮、花椒等调料浸泡数小时。

将腌好的猪肉装入罐中，加水到罐口略高，入锅蒸煮2-3小时，将罐头放入冷水中待凉，晾干。

将凉透的猪肉罐头取出，切成薄片或小块，再用少许油爆炒即可食用，也可以根据个人口味加入蒜末、酱油等适量调料。

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