炸柿子泥做法步骤，炸柿子家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸柿子怎么做好吃

柿子是秋季水果中的一种，如果不想吃新鲜的柿子，可以将它们炸一下，口感会更加酥脆，味道也会更加不一样。下面是炸柿子的制作方法。

最好选用未经过腌制的柿子，这样炸出来的口感会更加脆甜。

将柿子削皮，切成小块，放在水中浸泡30分钟左右，让柿子里的单宁酸流失一部分。

将柿子块晾干，去除多余水分，然后用面粉和淀粉拌匀，均匀的裹在柿子块上，这样可以让柿子更加外脆内嫩。

炸柿子的油最好选用炸油或植物油，炸出来的柿子会更加香脆。

油温应该在160℃-180℃之间，太热或太凉都会导致炸出来的柿子不美味。

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