包子馅怎样做好吃，如何做好吃的包子馅儿

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的包子

包子是一道非常受欢迎的中式小吃，制作起来也不太难，但是如何做好吃的包子却是不容忽视的细节问题。下面来看看一些关于如何做好吃的包子的问答：

制作包子的关键在于面粉的选择，要选用高筋面粉。一般来说，高筋面粉比较韧性强，不易松散。

包子馅需要有肉，葱姜等调料，可以搭配韭菜、豆腐等的食材。注意剁肉时要剁成一块块的小肉粒，否则会使馅料过于粘稠，难以包裹。

包子皮和馅的比例应该是1:2或1:3，太多的皮会使包子口感很差，太多的馅则包起来不太好。

将馅料放在皮中央，两手成环将皮拉起，用拇指和食指捏住皮的一端，另一手的食指向下压在包子馅上，逆时针沿着边缘将皮捏合起来，如果不会包可以上网搜一下包子的视频。

将包子放在蒸笼里，高度不要超过25厘米，开火后蒸10-15分钟，蒸至面皮变成半透明状。将笼子里的蒸气放出后再取出包子，放置1-2分钟后再吃，口感更佳。

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