山药木耳皮的做法，山药皮怎么做好吃又营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将山药皮做得更好吃？

很多人都知道山药皮的营养价值很高，但是很多人还不知道怎样将它做得更美味。下面就为大家介绍几种山药皮的做法。

将山药皮洗净，用刀刮去表面的杂质，切成一定的大小，用低糖量的烤箱烤。烤至金黄色后，取出放凉即可食用。

将山药皮放入沸水中焯水，然后捞出晾干，切成片状。锅内放油，加入炒香的葱及姜，放入山药皮片，翻炒均匀，加入盐、料酒、鸡精等调味料即可出锅。

将山药皮和其他食材放入砂锅内，加清水煲开，再转小火煲2-3小时，直到食材熟烂，调味即可。

将山药皮洗净，去皮，用刨刀切成薄片，然后在锅中用大火将植物油加热，当油温达到一定温度后，将山药片放进去。将薯片炸至颜色金黄酥脆即可。

将山药皮用清水泡10-20分钟，然后煮开，取出山药皮即可作为茶饮用。

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