怎样做金鲳鱼好吃又简单视频，怎样做金鲳鱼才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做金鲳鱼好吃又简单

金鲳鱼是家常菜中的佳肴，如何做出一道美味的金鲳鱼呢？下面为您介绍几个简单易行的方法。

选用新鲜的金鲳鱼，鱼身宽厚有比较少肉刺，鱼鳞紧贴，鱼眼清澈透明，鱼肉坚实有弹性，外表色泽鲜亮，有食欲，味道才会更加鲜美。

将金鲳鱼用醋或者酒 marinade（腌制浸泡）半个小时，再把剩下的水洗掉，就能去掉腥味了。

选择合适的烹调方式，如清蒸、红烧、水煮等，腌渍一定时间，辅佐适当的调料，将烹调过程简单易行，避免过多的调味，使鱼美味好吃。

鱼身上开口放些姜片，或者搭配豆腐、蘑菇、蔬菜一起烧，或者用蜂蜜、酱油、醋、橙子和白胡椒一起 marinate（搭配调味），再放入烤箱中烤，将口感与营养完美的结合在一起。

将金鲳鱼用盐、黑胡椒和柠檬汁调味，上面涂上果酱，放在烤箱中烤至金鲳鱼熟透，酱汁光亮，即可取出，美味可口。

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