猪排炖冬瓜怎么做好吃，鸭腿炖冬瓜怎么炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炖冬瓜菜怎么做好吃

炖冬瓜菜是一道非常美味的家常菜，冬瓜的清香与菜的鲜味完美结合，营养丰富，口感柔嫩，深得人们的喜爱。接下来我们来介绍一下炖冬瓜菜的做法。

100克冬瓜、100克肉片、适量的干贝、适量的蘑菇、适量的鲜菜、适量的蒜、适量的葱、适量的姜、适量的盐和胡椒粉。

1 首先将适量的油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒，炒至变色。

2 接着加入干贝和蘑菇翻炒，加入一点清水，煮开后撇去浮沫。

3 把冬瓜去皮切块，放入锅中，煮开后加入适量的盐和胡椒粉，继续煮10分钟左右。

4 最后加入鲜菜焖煮1-2分钟即可。

1 冬瓜的挑选，选择呈淡绿色的、形状规则、质地坚实的冬瓜为佳。

2 炖冬瓜菜的时候不要加太多水，以免影响菜的口感。

3 可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

冬瓜的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对于降低血脂、血压、润肺止渴等都具有非常好的功效。

除了以上介绍的做法之外，炖冬瓜菜还可以加入适量的鸡汤、虾壳等煮成汤，不仅能够更好的保留菜的营养，还能让菜更加清爽、美味。

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