鸭子怎样炖好吃又简单，鸭子怎样炖好吃又烂又香

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸭子怎样炖好吃又营养

鸭子肉质嫩滑，营养丰富，是人们餐桌上喜爱的美味佳肴之一。下面介绍几种炖鸭的方法，使你能够做出一道色香味俱佳、营养丰富的美味鸭肉菜品。

材料：鸭腿、白萝卜、莲藕、枸杞、姜片、料酒、盐。

做法：将鸭腿焯水去血水，捞起备用。将萝卜、莲藕切块，放入炖盅中。放入鸭腿和姜片，加入适量料酒和水，炖2-3小时。开锅前加入枸杞和盐调味即可。

材料：鸭肉、香菇、葱姜、红枣、枸杞、料酒、盐。

做法：将鸭肉焯水去血水，香菇泡软备用。将鸭肉和香菇放入炖盅中，加入葱姜、枸杞、红枣和水，炖2-3小时。开锅前加入料酒和盐调味即可。

材料：鸭肉、椰奶、红枣、枸杞、葱姜、盐。

做法：将鸭肉焯水去血水，捞起备用。将红枣、枸杞、葱姜放入炖盅中。将鸭肉放入炖盅中，加入椰奶和适量水，炖2-3小时。开锅前加入盐调味即可。

材料：鸭翅、菜根、姜片、料酒、盐。

做法：将鸭翅焯水去血水，捞出备用。将菜根切块，放入炖盅中。放入鸭翅和姜片，加入适量料酒和水，炖2-3小时。开锅前加入盐调味即可。

材料：鸭肉、葱姜、八角、料酒、糖、盐、酱油。

做法：将鸭肉切块，焯水去血水备用。热锅冷油，放入葱姜、八角煸炒。加入鸭肉，炒至鸭肉变色。加入料酒、酱油、糖和适量水，烧开后转小火慢炖1-2小时。最后加入盐调味即可。

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