螃蟹煲汤怎么做，螃蟹煲汤怎么熬好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。螃蟹煲汤怎么做好吃

螃蟹煲汤是一道既美味又营养的汤品，这里为大家介绍一下怎样做出一口好喝的螃蟹煲汤。

1选购时选择活螃蟹，将身体颜色及腹部颜色深浅一致，有光泽、完整而且没有伤痕的螃蟹；

2选购时要用手抱一下，选择重量比较重的；

3嗅一下螃蟹是否有异味，并观察壳上是否有泥沙或其他杂质。

1螃蟹（最好选活的）；

2姜、葱、料酒、盐等调味品；

3红枣、枸杞等食材供选择。

1先用清水将螃蟹清洗干净，特别要注意洗去蟹肚里的杂质。

2姜葱切成丝，放入锅中煸炒出香味，加入料酒后放入蟹体中，以免蟹肉挤出。

3加适量水，加入少许食盐，大火煮开慢火煮三十分钟以上。可以加入红枣、枸杞充实食材。

4煮熟后撇去浮油及蟹壳，然后再加上适量盐就可以食用了。

1加入适量的桂圆和红枣，不仅可以起到增强汤的营养和口感，还能调节身体和提高免疫力；

2加入一些蔬菜和豆类等其他食材也可以增加汤的营养；

3选用新鲜的食材，严格控制汤的熬制时间，这些都可以增加螃蟹煲汤的营养价值。

螃蟹煲汤不宜长时间保存，最好在当天食用完毕。如必须保存，则应将其倒入干净的密封容器中，放在阴凉干燥处。冷冻可延长保存期限，但一定要确保密封性、无异味和干净卫生。

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