猪手怎么做才祛湿，猪手怎么做才软糯

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪手怎么做才好吃

猪手是一道非常地道的中华美食，但是要做出美味的猪手并不容易。下面来看看一些常见的问答，帮助你做出美味的猪手。

要想使猪手更加软嫩，首先要将猪手焯水，焯水的时间大约在5分钟左右，这样可以去掉猪腥味。接着将焯水好的猪手用清水洗净，然后加入炖盅中，加入一些料酒、姜片和料包，就可以开始进行炖制了。

要使猪手入味，可以在焯水的过程中加入一些葱姜蒜等调料，猪手在炖制的过程中，也可以加入适量的酱油、糖、料酒、姜片、蒜、辣椒等调味料，这样就能使猪手入味了。

猪手的营养价值非常高，它富含胶原蛋白、维生素B1、B2、钙、磷、钾等多种营养成分。食用猪手可以促进人体胶原蛋白的生成，增强骨骼、皮肤等组织的弹性和稳定性，对预防骨质疏松、促进伤口愈合、滋补身体有很好的效果。

吃猪手的时候，可以将猪手切成小块，配上一些葱姜蒜等调料，淋上一些酱油、醋等调料，别有一番风味。同时，将猪手加入火锅中，食用起来也非常美味。

猪手皮较为粘韧，要煮烂比较困难。如果想要煮烂猪手皮，可以在炖制猪手时，加入一些花椒、桂皮等调料，这样可以帮助猪手皮煮烂，同时还能增加猪手的口感。

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