青豆炒肉怎么烧好吃，青豆炒肉怎么炒好吃

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青豆炒肉是一道口感清爽、营养丰富的家常菜，给人留下深刻印象的原因在于炒出的豆子和肉质非常嫩，而且味道不仅好，总的来说是非常健康的。

选择新鲜的青豆并摇晃一下，选肉的时候最好选瘦肉稍微厚一些，这样在切肉丝的时候会更加方便快捷。

青豆在最后炒制，炒肉时中火转大火炒肉、壮火干炒，炒匀后再加入绿豆芽，炒够1分钟后放青豆一块翻炒即可。

在准备炒青豆肉的食材中可以加入适量的盐、酱油、糖、老干妈等调料。

关键是要注意炒制的时间，不能太长，这样不仅会影响口感，还会丢失其中的营养成分。

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