用什么锅煮粥和煮甜品好吃，用什么锅煮粥最好吃最营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。用什么锅煮粥最好吃？

煮粥时选择什么样的锅能够煮出口感最好的粥呢？以下是一些常见问题和答案。

使用不粘锅会让煮粥更方便，而且避免了粥粘锅底的情况。不过不粘锅一般都比较薄，煮粥时间过长易烧锅，所以最好选择表面比较厚实的不粘锅。

压力锅能够短时间内煮出口感柔软的粥，不仅节省了时间，还能够保留食材的营养。不过煮粥时压力锅一定要加水，否则会烧锅。而且不能用高压锅煮粥，因为高压状态下温度和水分都过高，会把粥煮得过糊糊，且失去了粥应有的口感。

砂锅煮粥容易让粥变得浓郁滋味，还能够增添米饭的香气，煮出来的粥口感比较好。但是砂锅的清洁不太方便，而且砂锅容易吸热，用来煮粥会多花电费。

铸铁锅可以很好地均匀分布锅温，让粥受热均匀，同时铸铁锅良好的保温性能，能让煮好的粥保持温度更长时间，口感更佳。不过铸铁锅重量比较大，可能不太适合一些手脚不太灵活的人。

不锈钢锅虽然不如铸铁锅或者砂锅那么好的保温性能，但是不锈钢锅使用方便、清洗方便、重量轻，煮出来的粥口感也不错，所以也是一种不错的选择。

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