莴笋香菇怎么烧好吃，莴笋香菇怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的莴笋香菇

莴笋香菇是一道美味健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含多种营养。下面我们一起来了解一下如何制作美味的莴笋香菇。

莴笋的选购要选择新鲜笋条，以笋身瘦长，色泽洁白光亮，没有畸形裂口、霉斑和软腐现象的为佳。

处理时先将笋头、笋尾和外皮切掉，再纵剖开，将笋瓣掰成适中长短，洗净沥干，备用。

香菇的选购要选择干净、坚硬、无烂角、气味芳香的为佳。

处理时先用清水浸泡5分钟，待香菇软化后，用剪刀将蒂部切去，然后洗净备用。

把洗净切好的莴笋和香菇放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮8分钟左右，加盐调味即可。

1莴笋和香菇要彼此搭配，口感更佳。

2莴笋和香菇一定要选好，否则不仅影响口感还会影响健康。

3不要加太多水，在烹饪过程中掌握好火候。

莴笋香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质，能够促进身体健康。

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