椒盐豌豆怎么炸，椒盐豌豆怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的椒盐豌豆？

椒盐豌豆是一道美味又简单的家常菜肴，也是很受欢迎的下酒菜。下面我们来分享一下制作椒盐豌豆的方法，让你也能在家享受到这道美食。

1将豌豆用清水洗净，沥干水分。

2锅中倒入油，加热至七成热，放入豌豆，炸至金黄。

3将豌豆捞出，用厨房纸吸干油分，备用。

4把锅中的油倒掉，留下一点底油，将锅加热至八成热。

5倒入炸好的豌豆，撒上适量的盐和胡椒，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

选购豌豆时，可选择新鲜嫩绿色的豌豆，绿色匀称，无虫蛀痕迹；同时也要选择口感好的加工食用盐。

当然可以，如果你不喜欢辣味，可以放一些五香粉或生姜粉；如果你喜欢更咸一点，可以增加盐的用量；甚至可以加入一些蜂蜜，做出更多口味的点心。

炸豌豆的时间需要控制，一般在三到五分钟之间，特别是豌豆很嫩的时候，一定要掌握好时间，不要让豌豆炸糊或炸熟了。

可以多做一些，把炸好的豌豆放在密封盒或袋中密封，保持干燥。吃的时候可以随时取出来食用，不要影响其口感。

椒盐豌豆可以作为零食或下酒菜来享用，可以直接食用，也可以配上啤酒或其他饮品一起享用，口感更佳。

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