小小的鱼怎么画最简单，小小的鱼怎么画

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小小的鱼怎么做好吃

小小的鱼常被忽略，但实际上它们有很多种做法可以让它们变得美味可口。下面是一些关于小鱼做法的问答。

首先，选用鱼肉质细嫩的小鱼，将它们去鳞、去腮、去内脏，用盐、料酒、胡椒粉等腌制15分钟后，裹上淀粉并用油炸至金黄。在沥油时用漏勺将油多余的部分去掉，再用厨房纸巾稍微吸一下即可。

将鲜嫩的小鱼切成片或不分段，加入盐、料酒、姜汁、蒜片、酱油、白胡椒粉等调料醃制15分钟，然后放进烤箱以180度烤20分钟即可。最后点缀上些许葱花和香菜。切记不可过度烤制，否则口感会变得干涩。

在蒸小鱼时，可以将葱姜蒜等辅料切成末，撒在鱼身上，同时加入盐、花雕酒、酱油等调味品腌制30分钟以上，并在蒸鱼时在蒸锅内加入少许花椒和桂皮，以增加香气。蒸的时间应该掌握好，不宜过长，以免小鱼变得太老。

将蘑菇、胡萝卜、玉米等青菜煮熟备用，用油将鸡蛋打散后放进锅里煎成蛋饼，切成丝。再将小鱼去鳞后加入锅里爆炒，最后将煮好的青菜和米饭放进锅里炒匀，加入盐、胡椒粉、酱油等调味品，最后放上蛋饼丝。

将小鱼去鳞去腮去内脏后，放进热水中焯水去腥。然后将姜片、葱段、红枣、枸杞等配料与焯好水的鱼一起加进电饭煲里煲成汤。另外，也可以放一些海带或干贝等食材以增加鲜味。煲好的汤可以用鸡精调味，喜欢的可以再放上一些葱花。

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