红皮萝卜丝怎么拌好吃，红皮萝卜丝怎么凉拌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的红皮萝卜丝？

红皮萝卜有丰富的营养价值，是一种非常健康的食品。将它制成萝卜丝，味道更佳。下面我们来看看如何做出美味的红皮萝卜丝。

选购红皮萝卜时，要挑选表皮干净，光亮无斑点的萝卜。这样制成的萝卜丝口感更好。

① 将红皮萝卜洗净去皮，切成丝状。

② 将萝卜丝放入水中煮熟，约5分钟。

③ 捞出萝卜丝，用冷水浸泡10分钟后，控干水分。

④ 在萝卜丝上撒适量盐和白糖，搅拌均匀。

⑤ 可以加入切碎的蒜末、芝麻、花生等差不多100克的配料，最后倒入一汤匙香油。

⑥ 手捏萝卜丝，使其均匀受香油的腌渍，即可根据个人口味适当再加盐调味，放入冰箱冷藏半小时左右即可。

红皮萝卜丝可以单独食用或作为凉菜的配料。制作好的红皮萝卜丝口感清爽爽口，也可以搭配烤肉或炒面等菜肴一起食用。

① 红皮萝卜不要煮太长时间，否则营养会流失。

② 制作红皮萝卜丝的时候，一定要控制好钠盐和调味油的用量，以免营养价值下降。

③ 最好不要长时间放置，应该即刻食用。

储存之前，要将红皮萝卜丝晾干水分，不要有残留水汽。然后放入密封袋中，放入冰箱中冷藏即可。这样红皮萝卜丝可以保存一周左右。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。