怎么做大虾好吃又简单视频，怎么做大虾好吃又简单视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做大虾好吃又简单

大虾营养丰富、口感鲜美，是家常菜中的佳品，但是很多人对大虾的制作方法并不熟悉。下面我们就来看看如何做大虾好吃又简单。

选择新鲜的大虾至关重要，新鲜的大虾不仅口感更好，而且更健康。如何辨别新鲜的大虾呢？新鲜的大虾外壳呈现红色，肉质紧实，没有异味，能够撑起来，没有弯曲，虾身有光泽，眼珠清澈明亮。

将大虾洗净后，轻轻按压虾头，用手扯下虾头，然后将虾身剖开，取出虾线。再用剪刀沿着背部切开虾壳，然后顺着虾壳把虾壳和虾尾部分剥离出来即可。

将去壳的大虾放入锅中加入足够的水，放入适量的盐和料酒，用大火煮5分钟左右后捞出。如果想让味道更好，可以在水中加入姜片和葱段一同煮，也可以用清水煮大虾，然后用锅烧开，加入盐和其他调料来调味。

制作大虾沙拉十分简单，将煮好的大虾去壳，放入沙拉盘中；把洋葱、黄瓜、西红柿等 Salad 食材洗净切丁，放在虾身边；再调入适量的酱汁即可。酱汁的准备可以根据个人口味选择，一般有千岛酱、意大利沙拉酱等。

先将大虾洗净；用剪刀开背、去虾线并留尾；根据自己的口味加入盐、味精和料酒腌渍一下；平底锅放油，待油热时放入大虾，煎至虾壳呈现出橙红色，即可出锅。注意火候不要过大，以免煎糊。

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