鸡蛋炒圆葱怎么做好吃又简单，鸡蛋炒圆葱怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出好吃的鸡蛋炒圆葱？

鸡蛋炒圆葱是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是炒鸡蛋炒圆葱的详细步骤。

1 圆葱切段备用。

2 鸡蛋打散成蛋液，加入适量盐、鸡精、料酒调味。

3 锅中倒油，烧热后倒入蛋液，小火慢慢炒。

4 等到蛋液成型后，翻转翻面继续炒至完全熟透。

5 将炒好的蛋液盛出备用。

6 原锅加入一勺油，烧热后加入圆葱段炒香。

7 将炒好的蛋液倒入锅中，再翻炒几下即可。

建议将圆葱切成长段，每一段长度约为3-4厘米，宽度大约为3-5毫米。

不需要。在调味时可以加一点点料酒，使蛋液更加香浓。

不需要打到泡沫。打散即可，否则蛋炒起来会比较蓬松，口感影响。

炒蛋时要用小火慢慢翻炒，一遍炒熟后再翻面继续炒，直到两面均熟透。炒圆葱时要中火翻炒，炒至香味四溢即可。

口味可以根据个人喜好适当添加盐、鸡精、胡椒粉等调料。

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