大馍怎么做好吃视频，大馍怎么做好吃到爆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的大馍？

大馍是北方地区很有特色的一种食品，它酥脆可口、香气四溢。但是如何才能做出好吃的大馍呢？下面为大家一一解答。

大馍的面粉必须选用高筋面粉，这样才能保证出来的大馍口感酥脆，口感好。如果选用低筋面粉或按照平时做饼干的面粉，出来的大馍口感就会变得比较硬。所以，在做大馍的时候要选择好面粉。

想让大馍更加酥脆，可以在制作的时候，将发好的面醒发时间延长，让面筋更加充分地发酵，然后在烘烤的时候掌握好火候，让大馍能够烤得薄脆松脆。

大馍烤的时间和温度掌握很关键，一般情况下可以用200度的温度烤制10-15分钟左右，但是具体还得根据大馍的大小和实际烤制的温度和烤制方式来确定。首先，要将大馍放置到预热好的烤箱内，然后将温度调节到合适的温度，观察大馍的情况，在适当的时间内取出即可。

在大馍的制作过程中，调料比较少，因为它本身的香气就很浓郁了。一般来说，需稍微搭配些芝麻、盐、糖、油腐、大蒜、绿叶等，以增强口感及观赏效果。

大馍保存的时候，我们可以将它放在通风干燥的地方，并且放在密封的袋子里，可以增强干燥效果，让大馍保持口感，同时也增加了它的保存时间。

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