红薯馒头怎么做才松软好吃放水吗，红薯馒头怎么做才松软好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯馒头怎么做才松软好吃

红薯馒头是一款受欢迎的早餐点心。许多人都想知道如何制作松软好吃的红薯馒头，下面就给大家分享一些制作红薯馒头的窍门。

红薯馒头松软的关键是发酵，如果发酵时间过长或过短，馒头就会变得不松软。

掌握发酵时间的窍门就在于温度和湿度的控制。温度适宜在28°C左右、湿度在75%左右时，馒头可以发酵得比较均匀，也比较松软。

步骤1：将红薯蒸熟，捣成泥。步骤2：将泥，面粉，酵母，白糖混合匀，再加适量的温水搅拌成面团，醒发1-2小时。步骤3：发好的面团排气，揉成长条，分割成若干块。步骤4：将每块面团揉圆，再搓成馒头形状，醒发30分钟。步骤5：开水蒸馒头10-15分钟，出锅稍微放凉即可。

要制作出松软好吃的红薯馒头，我们还要注意面团的湿润度。可以在调和面团时加一点点橄榄油或者牛奶，这样面团就会更加柔软湿润。

馒头的发酵时间要适中，太长或太短都会影响馒头的松软程度。通常，馒头的醒发时间在1-2小时左右。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。