芹菜鸡肉萝卜怎么炒，萝卜可以和芹菜一起炒吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的萝卜炒芹菜？

萝卜炒芹菜是一道营养丰富的家常菜。芹菜和萝卜本身就是营养丰富的蔬菜，搭配炒制，口感清爽爽口，十分美味。以下是制作萝卜炒芹菜的方法。

选择芹菜时，应该选择茎梗紧密，叶片碧绿，脆嫩多汁的芹菜。选择萝卜时，应该选择体形完整，色泽光亮，无私生长，无虫咬伤的萝卜。这样做出的萝卜炒芹菜口感更佳。

将芹菜去掉叶片，然后将茎段斜着切成小段，萝卜去掉顶尾部分，然后可以切成条状或者丝状。切好后，洗净备用。

将锅加热，放入少量油，然后加入芹菜和萝卜翻炒，直到炒至芹菜嫩软变色，萝卜略微变软即可。加入盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。萝卜要先放，因为芹菜熟得快，放后容易过熟。

可以根据个人口味加入一些辅料，例如生姜、葱等，萝卜炒芹菜的营养价值很高，而且口感清爽，常吃还有美容养颜的作用。

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