嫩豆腐蒸鸡蛋羹的正确做法，虾蒸嫩豆腐鸡蛋羹的正确做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃又简单的蒸嫩豆腐？

蒸嫩豆腐是一道营养丰富的家常菜，口感细腻，做法简单，下面我们来一起学习一下如何制作好吃又简单的蒸嫩豆腐。

豆腐、肉末、姜末、葱花、酱油、盐、水淀粉。

（1）将豆腐切成块，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

（2）将肉末、姜末、葱花放入碗中，调入适量的酱油、盐，拌匀成肉馅。

（3）将拌好的肉馅均匀地铺在豆腐块上。

（4）将蒸好的豆腐块连同肉馅蒸5分钟即可。

（5）蒸好的豆腐块上撒一些葱花，淋上适量的水淀粉即可。

蒸煮豆腐时可以在锅内放上几片姜，这样可以去除豆腥味，同时也能提升豆腐的鲜美口感。

将肉馅中添加一些胡萝卜、青菜等蔬菜，同时也可以让颜色更加鲜艳，口感更加清爽，营养也更加丰富。

可以在肉馅中加入一些香菇末或者干贝粉等调料，这样可以增加豆腐的风味，让口感更加丰富。

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