炸过的小鱼怎么炖好吃又简单，小鱼怎么样炸的才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炖好吃的炸好的小鱼？

炸好的小鱼虽然香脆可口，但过于干燥，炖一下可以让它更加入味。下面来看看怎样炖好吃的炸好的小鱼。

最好选择新鲜的小鱼，切好后用盐和酱油腌制半个小时，尽量去除腥味。

小鱼切好后煮约10分钟，使其软化，便于之后与其他材料一起炖煮。

可以加入姜片、蒜片、红枣、枸杞、洋葱等香料和调料，增加味道。

先将小鱼和香料放入锅中，加入适量的水或高汤，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，直到小鱼入味软烂。

炖好的小鱼可以单独食用，也可以搭配米饭或者粥食用，口感不错。

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