玉米面柿子饼怎么做好吃，西安好吃的柿子饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一份口感好的柿子饼？

柿子饼是中国传统的糕点之一，在q秋季非常受欢迎。但是如何制作一份口感好的柿子饼呢？下面为您解答。

选用成熟的柿子，最好是柿子变软之后的收成，这样柿子的口感更加甜美、柔软。而且柿子在晒干之前要仔细搓洗干净，不留须子。

制作柿饼的面糊应该选用糯米粉，因为它含有的淀粉更多，做出来的口感更加柔软，而且不会太甜，最重要的是面糊要调制得均匀。

将调制好的面糊涂抹在经过处理的柿子表面，然后晾晒干，避免阳光直接照射，既不能太潮湿也不能太干燥，这样做出来的柿饼色泽艳丽、口感独特。

可以根据自己的口味进行适当调味，比如加入糖、核桃、芝麻、桂圆等。这样可以让柿饼的口感更加丰富，味道更加浓郁。

做好柿子饼，需要使用适量的糯米粉、柿子、糖以及芝麻仁、核桃仁等五个调料。

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