红心萝卜怎样做好吃又好看，红心萝卜怎么拌最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红心萝卜怎样做好吃

红心萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，它富含维生素和矿物质，对人体健康十分有益。但是，很多人对红心萝卜不太喜欢，认为它过于生硬，不够可口。那么，红心萝卜怎样做好吃呢？下面为您详细介绍。

选购红心萝卜时，应挑选表皮光滑，形状饱满，无裂口、无病斑、无腐烂的红心萝卜。红心萝卜的尾叶应青绿鲜嫩无变黄迹象，红心萝卜的尾长约为3-4厘米比较好。

烹饪红心萝卜可以选择清蒸、焯水、炖煮、烤制等多种方法。不过为了保留其营养成分，最好选择清蒸或者焯水的方法。清蒸红心萝卜时，可以加入少量盐和鸡精，增强其口感；焯水时，不要放太多盐，以免营养损失过多。

红心萝卜可以和很多食材搭配食用。例如可以和白菜、番茄、木耳等蔬菜搭配，也可以和鸡肉、牛肉搭配，还可以用来作为烤肉的佐料。红心萝卜和卤肉搭配也是非常合适的一种搭配，可以使卤肉菜更加美味可口。

红心萝卜应该放在干燥、通风、阴凉的地方保存。如果红心萝卜还带着叶子，要把叶子从红心萝卜上拿掉，以免叶子残留的水分使红心萝卜发霉变质。另外，红心萝卜还可以用保鲜袋或者保鲜盒封存起来，以便更长时间地保存。

1红心萝卜炒蘑菇——将红心萝卜切成薄片，蘑菇洗净切成片，一起用油煸炒即可；2红心萝卜沙拉——将红心萝卜切成小块，加入生菜、西红柿、南瓜籽等配料，加入适量的蜂蜜、沙拉酱拌匀即可；3红心萝卜排骨汤——将红心萝卜、排骨、生姜放入锅中用冷水烧开，再转小火炖2-3小时即可。

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