油豆腐炒青椒怎么炒好吃呢，衡阳青椒炒油豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃的油豆腐炒青椒？

油豆腐炒青椒是一道很简单的家常菜，但是煮好也是很美味的。下面是几个方法教你如何做出美味可口的油豆腐炒青椒：

选择质地细腻，无裂口，色泽均匀，且无异味的油豆腐。

将油豆腐斜切成约1厘米的厚片，用清水浸泡五分钟后，拿出来晾干水分。

热锅凉油，放入切好的青椒和姜丝翻炒至变色，放入油豆腐煸炒数分钟再加入酱油、盐、糖、胡椒粉等调料，再翻炒几分钟即可出锅。

可以在炒油豆腐炒青椒的时候加少量耗油，不仅能让油豆腐更入味，还可以让最后的汁水更加浓郁。

在油豆腐炒熟之后，可以加入少量芝麻油和葱花，提升香气。

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