秋葵炒肉丝的正确做法，秋葵炒肉丝要不要焯水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。秋葵炒肉丝怎么做好吃

秋葵是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，而将秋葵和肉丝一起烹饪更是一道美味可口的家常小菜，下面为大家介绍如何制作一道美味的秋葵炒肉丝。

选择秋葵时，应该选外形光滑且颜色鲜艳的，这种秋葵肉质脆嫩，口感更加好。

处理秋葵时，应将秋葵的两端切去，然后将秋葵直接切成块或斜切成斜片。

选购肉丝时，应该挑选产自正规渠道的肉类，但是用鸡腿肉也可以，鸡腿肉鲜嫩多汁。

处理肉丝时，应将肉切成丝，用盐、生抽、料酒、淀粉等拌匀，腌制15分钟左右。

将锅加热，加入适量油，油热后加入蒜末、姜片爆香，然后加入肉丝煸炒，待肉丝变白后加入秋葵翻炒，加入适量盐和生抽调味即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。