火鸡面煮多长时间，火鸡面怎么煮好吃声控

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的火鸡面？

火鸡面是一道受到很多人欢迎的小吃，它口感鲜美，富含营养。但很多新手在烹饪火鸡面的时候，往往会出现煮泡或者干涩的情况。下面就为大家介绍几个秘诀，如何煮出美味的火鸡面。

选购时，一定要选择质地好的面条，一般来说应该选择中粗的搓揉后手感略有柔软，有劲道的面条。在煮的时候要注意分开用开水氽煮，这样面条口感更加劲道。

在煮面之前，一定要准备好所有配料。建议将鸡肉切成薄片并风干，将面条复原并控水分，事半功倍。

水要开后再放入面条，面应该煮熟但不要煮得过软，大概5-6分钟即可。时间过长不仅口感不佳，而且养分也会被煮烂。

调料的配方也很关键，建议在煮面之前，将调料提前拌合，添加时可以加进去更加均匀。火鸡面的调料一般包括：盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽等。

煮面的水应该比平时做菜用的水多一些，适量放入盐，这样可以提高水的渗透压，让面条熟透之后，更好吸收调料的香味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。