冬瓜蒜苗馅饺子的做法，蒜苗猪肉馅饺子的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的蒜苗馅饺子？

蒜苗馅饺子口感清香鲜美，是冬季家庭聚餐必备佳品。以下是一些制作技巧，敬请参考。

制作蒜苗馅饺子需要主料：饺子皮、蒜苗、猪肉。辅料：葱姜、香油、酱油、料酒、淀粉、盐等。

将蒜苗去掉头和根部，把剩余部分切成小段，用清水洗净后捞出沥干即可。

将猪肉切成末，加入葱姜、料酒、盐等调料拌匀，再加入蒜苗、香油、淀粉搅拌均匀即可。

将馅料放入饺子皮中央，涂上适量的水，对折捏紧压扁，成月牙形即可。包好的饺子放在盘子里，轻轻晃动，使其表面均匀地沾上一层干淀粉。

将饺子放入沸水中，用勺子搅拌，待水再次沸腾后加入冷水，重复此动作几次，直到饺子浮上水面，捞出即可。

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