鲍鱼生蚝焖鸡怎么做，生蚝鲜虾焖鸡煲做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生蚝焖鸡怎么做好吃？

生蚝焖鸡是一道常见的粤菜，营养丰富，口感鲜美，制作也不难，下面就来介绍一下如何做好吃的生蚝焖鸡。

制作生蚝焖鸡的材料主要包括鸡肉、生蚝和调料。选材时要选择新鲜的鸡肉和生蚝，调料可以根据个人口味选择不同的调料。

将新鲜的鸡肉洗净，切成块状；将生蚝用水冲洗干净，备用。

将鸡块放入沸水中焯水，煮至变色，去除血水，备用；将生蚝放入锅中焯水，去除杂质；锅中放入适量油，加入姜片、葱段和蒜末，炒香后放入鸡块和生蚝，加入适量盐、糖、料酒和鸡汤，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。

烹制生蚝焖鸡时要控制好火候，适量烹调时间，避免煮烂鸡肉和过度焖煮生蚝。此外，也可以根据喜欢添加一些调料，如豆腐、冬菇等以增加鲜味。

待生蚝焖鸡焖煮好后，可以加入适量的味精和香油提升口感。这道菜可以当做主食，配以米饭一同享用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。