猪脚跟花生最好吃的做法，花生焖猪脚最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的花生猪脚？

花生猪脚是一道营养丰富又美味的传统菜肴，那么如何做出一份好吃的花生猪脚呢？下面为您提供一些有用的做法。

选择肉质细嫩、肥瘦适中且皮薄易煮软的猪脚，购买新鲜的花生，最好是现挑现煮。

用热水泡脚，拿刀刮净黑色的毛孔和杂质，然后洗净备用。

将处理好的猪脚放入锅中，加入料酒、葱姜蒜、桂皮、八角等调料，大火煮开后转小火炖煮2小时，加入花生后再炖煮1小时，最后加盐调味即可。

将挑好的花生放入烤箱中，180度烘烤约15分钟，烤至金黄色即可取出食用。

可以在调料中加入冰糖，炖煮过程中可以适当加入清水保持汁水的浓稠度，炖好后让其晾凉入味，再切块上桌即可。

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