干百合熬粥的正确方法，干百合煮粥有点酸苦什么原因

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好干百合煮粥？

干百合煮粥是一道常见的养生粥品，不仅美味可口，而且具有滋补健康的作用。下面就为大家介绍一下如何做好干百合煮粥。

选择好的干百合是制作美味干百合煮粥的重要保障，不要选择又脏又杂的百合，洗净后要泡发至少2小时。其余材料有大米、水等。

一般情况下大米和干百合的比例为1:15，一杯大米用15 杯水，这样煮出来的粥是细腻而不浓稠，也不会过于甜腻。

把泡发的百合用手撕成一朵朵，保持完整即可放入粥锅，同时加入适量的水，大火煮开后转为小火，煮至百合开花，米烂粥稠即可。

加入适量的糖或冰糖，可以去除百合的苦味，同时也增加粥的甜度。

干百合煮粥具有滋阴清热、润肺止咳、养颜美容等功效，常食有助于调节身体的平衡状态，强化免疫力，明目养神，对身体有益。

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