培根金针菇怎么做好吃又简单，培根金针菇酱料怎么调

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的培根金针菇？

培根金针菇是一道既简单又美味的菜肴，但要做出好吃的培根金针菇，还需掌握一些技巧。

选购金针菇时要选择干净、完整，没有腐烂、黑斑的金针菇。培根则要选择肥瘦均衡、质地紧密的培根。

洗净金针菇，用清水将污垢清洗掉，不要浸泡太长时间。将金针菇切成小段，这样更易煮熟和入味。

将切好的金针菇放入开水中焯烫约3分钟，至熟透。取出金针菇，过冷开水，控干水分备用。

将培根切成小片，放入平底锅中煎炒，约4~5分钟左右，至培根变色、有香味。煮培根时不需要放油，因为培根本身有较高的油脂含量。

将金针菇和培根放入同一个平底锅中，加入少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。最后可以加入一些蒜末或洋葱丁，用葱、姜、料酒等调味料调味。炒匀后装盘即可。

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