鸽子粥怎么做好吃辅食，鸽子鸡卵粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的鸽子粥？

鸽子粥是一道传统的营养佳品，具有滋补养颜的功效，是许多人喜欢的美食之一。那么，如何制作美味的鸽子粥呢？下面为大家解答相关问题。

挑选鸽子时要选择饮食清真、没有生殖器的白鹤鸽，最好选择1斤左右的年轻雏鸽。

鸽子粥的主要配料有：珍珠米150克，鸽子1只，生姜5片，盐适量，料酒适量。

处理鸽子时要将鸽子去脏、去腰背、去头，然后洗净。

将鸽子切块，放入锅中，加入适量的水，烧开后改小火炖1个小时。加入生姜片，调入盐、适量的料酒，熬制30分钟即可。

将鸽子粥装入碗中，把鸽子块铺上，淋上适量的鸽子汤即可。

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