红薯煲汤怎么做好吃，红薯牛肉煲汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯煲汤怎么做好吃

红薯煲汤是一道美味又营养的汤品，丰富的维生素和矿物质对人体有很好的保健作用。那么如何制作一碗美味的红薯煲汤呢？下面为你解答。

红薯、猪骨、枸杞、干香菇、姜片、葱段。

选用形状圆润饱满的红薯，猪骨选用去除血水后的瘦肉颈骨，或者去骨排骨也可以；枸杞选用颗粒饱满有光泽的，香菇选用大小齐整的，姜葱选用新鲜的，这样做出来的红薯煲汤口感更好。

步骤一：红薯去皮、洗净，切成四块或八块；猪骨焯水后取出去血水；枸杞泡水备用；香菇洗净后用温水泡软。步骤二：煲汤锅中加入适量清水，把所有材料放入锅中煲煮，大火煮沸后转小火，再煲2-3小时。步骤三：加入适量食盐和味精，煮沸后关火，撒入葱花即可。

1 煲汤时火候要足。这样才能将红薯中的营养成分全部释放出来，汤才会更浓郁。2 切块大小一定要统一。红薯大小要保持一致，煲汤时才能均匀受热，口感才会更好。3 加入适量的枸杞。枸杞味甘性平，具有补肝肾、益精血的作用，能很好地增强红薯煲汤的营养价值。

红薯煲汤营养丰富，入口柔软细腻，特别适合孕妇、婴幼儿、老年人、病人等身体虚弱需要补养的人群食用。

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