鱼鳞怎么做好吃又美容，鱼鳞可以吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼鳞怎么做好吃

鱼鳞是鱼类中富含胶原蛋白和营养的部分，能够使肌肤光洁有弹性，但是很多人不知道如何将它做的美味又营养，下面提供一些简单的制作方法。

将鱼鳞洗净浸泡五分钟去除腥味，加入清汤、姜片和料酒一同煮至鱼鳞变软，然后加入盐调味，放入翻炒的虾仁、腰果和青蒜，即可出锅。

鸡蛋打匀，加入适量的水和盐，将鱼鳞铺在鸡蛋液上，加入少量的花生油， 上锅蒸15分钟，取出后撒上葱花即可食用。

将鱼鳞洗净晾干，葱切段备用，锅中放适量油后放入葱段爆香，再加入鱼鳞翻炒均匀，调入料酒、盐、糖翻炒后即可食用。

将鱼鳞洗净晾干，干淀粉拌匀，加盐、胡椒粉、鸡精搅匀，放入热油中炸至金黄色取出，白芝麻、孜然、香葱放入锅中炒香，再将炸好的鱼鳞放入锅中翻炒均匀即可食用。

橙汁、料酒、白砂糖搅拌均匀，将鱼鳞浸泡其中30分钟，取出入烤箱熏制至变色即可食用。

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